国外民宿的发展逻辑有哪些?

作者:admin | 时间:Aug 07, 2017
  在国外,当社会资本进入民宿后,也会修起了一些具有规模化、精品化、甚至高端化的民宿居住产品,但还是会和农场生活模式及场景关联在一起,形成了精品化农村生活方式的输出。也就说在国外的民宿产品一般分为两个层面:一种是农民共享经济形态下的平民化的民宿产品,平价化、亲民化和便捷化,让老百姓都能够消费得起;另一种与社会资本嫁接的高价化、精品化、高端化的民宿产品,提供给一些高端消费客群,让其享受定制化、精品化服务。两种模式并行,构成国外行业结构的主体。
  从国外的发展逻辑来看,民宿的核心和内涵在于体验当地的民俗风情、农业生活,这里农场主或农夫是服务主体,他会参与服务提供的过程;民家生活是他服务的主体内容,并且会和民家场景及农业、牧业、工业结合,和传统工艺与自然景观结合,和传统民俗嫁接,甚至是一些户外休闲运动关联,民宿是一种体验之游,休闲之游,是一种生活方式的切换。从这个角度来讲,民宿更是生活观的植入,是生活模式的切换,是一种回归服务模式的打造。
 
张家界民宿六甲套房图
 
  现在反观我们的民宿发展,感觉走的通路恰恰不是这样,更多的是对当地的农家乐和原先的经济型的酒店做升级改造,或者新建,投入巨额的资金去装修出美伦美奂的、貌似农家化的居住场所,而真正的人文交互体验和当地农家场景化生活这些东西都没有关联。
  并且从产业链的角度看,今天对民宿的投入很少做产业的延伸,比如家庭农场、传统的风俗民俗、文创场所和生产过程。所以目前民宿行业的打造,面临产业链的割裂性,服务的单一性,并且是同质化的,并具有服务的深度体验性。但是投资成本却加大了,投资回收期延长了。如果今天真正的客群给结构并没有发生质的改变,服务购买力并没有质的提升,或者有购买力的部分,需要的是像国外一样的高品质、集成化的服务体验的话,今天这样的行业发展就会出现又一次的过剩,和服务的低端同质化竞争,唯一改变的是投资规模加大了。
 
张家界六甲民宿酒店前台大厅
 
  又由于区位的问题,民宿本身也很难自主带来旅游和休闲体验客流,今天大部分民宿是依托景区客流而建,而非国外的基于农家生活体验和闲置资产盘活而延展的业务。因此一旦没有新客流的补入,将来一定会出现巨大空置率,将造成又一次的资产闲置和浪费,并且随着设备和装修的陈旧后,投资将泡沫化和归零。
  所以,民宿在中国,今天显然发展到一个错误的通路上去,更多的是固定资产投资,更多的是做景区居住的升级替代,更多的是营造概念,而不是回归,踏实的做农业情景场所的营造,农村闲置资产的盘整,更不是回归的农村生活方式的传递,更不是面向民俗化与当地文创和传统结合,进行深度的文化挖掘,而只是单一居住链节的介入,某种意义上看,更像是资本的游戏、炒作,而不是像国外民宿那样,在内容服务、过程体验这个产品链系上去耕耘,去努力,去探究。

(原文取自Dr吴说八道

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