民宿店长要做有“心”人

作者:admin | 时间:Sep 13, 2017

  民宿客栈虽然体量较小,但在管理范围方面要比酒店管理所涉及的范围会更加广泛与生动一些。

  民宿客栈经营管理是一个比较繁琐和复杂的工程,如果店长没有一颗对民宿客栈热爱的心,没有对业主(公司)和工作负责任的心,那是不可能做好门店管理工作的,也就更谈不上能为业主(公司)创造利润,因此,要想管好一家民宿客栈,店长必须要做个“有心人”。那么,作为一个合格的民宿客栈的店长,到底要具备哪几个“心”呢?
 

  责任心,体现在主人意识

六甲酒店长廊一隅

  门店的经营管理即是根据公司(业主)的要求,以盈利为唯一目标去执行、落实民宿客栈的各项具体管理工作。

  管理是一个既要依靠人力,又要配合硬件设施的使用来为住客提供满意服务的一项能力。店长要投入精力,培训和教育、检查员工在日常工作中应具备的工作流程、服务标准、管理制度和细节上的具体事项。

  责任心决定未来,如果一个店长有责任心的话,不仅会把一家民宿客栈当成自己的店来安排日常工作,而且对于公司(业主)的指令要求也会执行的非常顺利,没有任何误差,其工作计划也一定具有高瞻远瞩性,那么做出的工作成绩也一定会被认可。

  民宿客栈经营需要有责任心和敢于承担责任的人,更需要有责任心的管理团队。
 

  上心,体现在细节中

六甲酒店大厅一隅

  细节,对于民宿客栈的经营管理,要始终贯穿于店长日常的决策、指挥、组织、管理、落实之中,随时随地都要自主体现,民宿客栈店长的工作不应该建立在不断被动催促下被动完成的。

  所谓"上心",即细节管理不由自主的深入从业者的每一个人心中,这是一种自觉良好的习惯,不是为了形式化的"假上心"。
 

  细心,落实在执行中

六甲酒店一隅

  管理的方式不要局限和拘泥于形式,但要遵守企业的规定,特别对于服务管理工作更应做到实处,讲究实际。执行是一个过程,落实是执行的保障。

  每一位民宿客栈店长要多问自己做到了吗?做了多少?能不能再提高?能不能再深入挖潜?以提升民宿客栈精炼品牌价值和服务价值。

  "细心"即为在日常工作中高效执行和保障效果,处处以公司的要求和标准提前做好、做到位、做到精确化,站在全局性和高度上去思考。
 

  恒心,体现于持久

  希望更好的完成工作不但需要我们花费时间和精力,更需要我们拥有一颗恒心,所谓:贵在坚持,持之以恒,久即是耐力!

  如果连最基本的恒心都没有,那么你的发展步伐和公司规划根本没有办法保持一致,而且你的工作也不会做得细致、精确、到位。
 

  诚心,用于交流

  及时的沟通交流能避免工作中少走弯路,少出问题,思想一致,执行率快,同时也要讲究交流的方式。

  直接的批评易产生冲突和矛盾,导致员工心里的反差,只为了执行而不去思考就下决定是不负责的表现。

  批评的目的本身就是改变失误和降低出错,举一反三,不让其他人员犯同样的错误,并不是不问青红皂白就处罚,这样一来,员工的心理反差就大,得不偿失。但是,也可通过这些矛盾看问题,看一个人的工作、沟通、协调能力是不是面面能到位。

  特别对于外向性格和内向性格及兼并型性格的员工,要分不同的场合进行批评、表扬、教育、督导。

  因为,有两个人的地方就会存在矛盾,有人的地方就复杂,但就这些问题都能够通过良好的沟通去解决,沟通也是需要不断磨合的。
 

  求知心,不满足于现状

六甲酒店后山

  所谓"满招损,谦收益",我们应该不断的学习民宿客栈产品知识和提高专业知识技能。没有进步便是退步,我们不应满足目前的现状而停滞不前,应该向更高的标准严格要求自己上进。

  目前,很多地方也存在这样一个现象,都认为自己是最权威或最有能力的人,别的部门来谈事是这也不行,那也不行,更不敢担当主要责任,好像担当责任就是无能。其实,那是我们失去了向更高的目标迈进,也失去了向更专业的同行学习的进取心、责任感及使命感。或者说我们本身不具备,只不过运气好罢了。

  我们要紧跟公司的发展,要适应大环境,从大处着眼,从细微之处入手做好,向更优秀的同行和专业人士学习,关注并帮助员工树立职业规划,开展评比竞争活动,凝聚员工的归属感和树立服务价值观,树立岗位标兵"标杆",储备更优秀的人才,否则将面临激烈市场的淘汰。
 

  理解心,善于换位思考

  无规矩不成方圆,工作和生活中我们被很多的条条框框自我束缚,当我们因此而抱怨时,应站在公司和他人的立场上换位思考一下,相互间多一份理解就会少十分矛盾。

  我们也经常发现,很多事情因为没有换位思考,而各项工作发展的不是那么顺利而怨声载道。反之,换位思考就是要大家互相理解和产生共鸣,保障门店各项工作不扯皮,不拖延,不推诿,顺利开展。
 

  协调心,团队意识

六甲酒店大堂

  一个单独的个体无法发挥他的最大能量,只有大家相互配合才能创造奇迹。各岗位人员要提前将计划内的大小事情列表,按照既定计划日期协调沟通并有序的开展并高效执行。

  人与人之间应该是紧密合作的,谨记住一切的合作都是为了门店的良好发展。

  莫执唯我意识,实现归零心态。不要偏执某一观点是绝对正确,因为任何事情都不是绝对的。

  要想一想在这个岗位上为民宿客栈、为部门、为员工做了多少?是碌碌无为,平平庸庸?还是积极为企业大局着想,想尽办法去主动做事情,做一些有意义的事情……

  我们要有"无所住心"心态,从零点起步始终保持再从零点创业起步的最佳状态。
(原文取自民宿运营家)