民宿迫切地需要精益求精才能获得发展

作者:admin | 时间:Oct 11, 2017

  一件事物的新生,必然经历盲人摸象的阶段,即使乱象重生、即使成为炮灰、即使能偶然成为标杆,都是该有的常态。靠市场去检验的好处在于,以大浪淘沙之势,让清醒的失败者吃一堑长一智,让优秀者更优秀。能够存活下来的,必然要开始精益求精,才能拥有下一轮的发展红利,才能成为某个行业的影响者,获得商业的成功外也得以推动这个领域的发展,让这个领域的市场趋向成熟。

六甲酒店

  民宿或客栈顺应市场井喷式的发展需求,雨后春笋般络绎不绝,在它的起步阶段,消费者尚未能对它提出要求,只要它有些许的变化些许的新鲜度就可以满足消费者的好奇心或细分一下市场,就有它发展的机会。但,消费者是会成长或成熟的,特别是信息地球村化的特质更是加快了消费者消费水平提高的速度。而你的产品或经营理念却停止不前或找不到成长路径的话,那么,你的瓶颈就到了,创新或升级是迫在眉睫的事情,不然,你就会成为前浪死在沙滩上,成为他人研究失败的案例了。

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  民宿与客栈不同于标准化或模式化的商旅产品,它只是刚获得一点点机会起步不久而已,仍然需要成长的空间和时间,需要更多的实验去适应市场的要求和需求。可以说,当下的状态已经开始让民宿与客栈的梦想开始打折了,因为它已经出现了很多弊端,也就是它向前向上走的瓶颈。

  杭州算是目前民宿与客栈市场略为成熟的地区,根据西湖风景名胜区民宿行业协会的数据,2010年6月底的41家已经发展到2016年6月底的210家。有研究机构深入分析发现,当下已经出现截然不同的发展分化:一方面,以莫干山为代表的早期民宿,依托成熟的区域市场具有强劲的发展活力,全年无淡季,定价堪比星级酒店;另一方面,70%的大批新晋民宿经营者,却面临着定位失准、消费者审美疲劳、风格凌乱服务粗糙、客源不稳的发展困境,作坊式或个体户式的模式在日益激烈的竞争之下举步维艰。

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  大部分民宿与客栈的发展遇到瓶颈,有主观和客观的原因。辟如:俗话说,术业有专攻,大多数新晋经营者因为具有冒险精神赶着浪潮成为弄潮儿的,在缺乏专业的设计能力和经营管理经验的情况下,用摸着石头过河的精神苦心经营,所以,在热潮时期闭着眼睛都能生存的机遇下也能分得一杯羹。而当事物的发展和消费者走向成熟期,门槛降低、经营不专、同质化、服务配套弱等问题便会冷酷地出现,优胜劣汰会无情地发生。怎么创新业态、吸引客源、增加盈利点、设计和管理专业化等等,也成为了民宿客栈产业升级经营和产品创新的新焦点。

  民宿和客栈是旅游市场细分性的诞生品,它需要走精细化路线,而经营者深耕细作的态度关系着它的未来走向、经营模式和市场生命周期。民宿和客栈有别于酒店的地方在于它有家的温馨有体验感从而更贴近生活,让消费者达到轻松自然休闲的状态。中产阶层是民宿客栈的主要客群,他们对休闲度假的需求、对生命质量的追求、对服务质量的要求等也理应成为经营者、设计者的重点研究板块。民宿和客栈在当下诞生了一种生活方式,代表了一种生活体验,只有站在消费者的角度用同理心的心态去创新和发展,经营者还需要融合自己的职业爱好、情操情怀、周边环境资源、风土人情、风格定位设计、跨界跨行业地整合资源、和所在地发生关系、学习酒店的服务理念等途径放眼国内外,拥抱互联网拥抱金融,用民宿和客栈+ 的角度才能更成熟地找到新一轮成长的土壤,做成一项有温度的事业。
(原文取自黑咖啡钟文萍)