浅谈民宿一二三

作者:admin | 时间:Nov 15, 2017

  民宿概念火爆,发展迅猛

  国家的各种利好政策,市场多元化需要,外加资本市场的亲睐。在多主体的共同推动下,大批民宿犹如雨后春笋一般茁壮成长起来。以杭州地区为例,仅2015年上半年杭州西湖周边的民宿数量就激增了四成之多,民宿俨然成为各路群雄逐鹿旅游的重要战场。

  各类民宿盈利破百万的报道也随处可见,而业界大佬不断进军民宿行业的新闻也屡见不鲜。如外婆家创始人吴国平在金华浦江豪掷6000万打造中国最高端民宿,一晚定价高达5000元,不仅让同行们望洋兴叹,同时也让我们这种吊丝界的伪小资感觉荷包丁零,真正的民宿界的高富帅和白富美是也。

  另外最近最为火爆的上海迪士尼也瞄准了民宿市场,准备在周围推出100间配套民宿。以上种种都反应这些年民宿行业正呈欣欣向荣的发展势态。

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  概念渐少,问题渐多

  在玩家也越来越多的情况下,同质化现象也随之越来越明显。可能大多民宿投资者起初是怀着梦想才决定涉足这一圈子,没有从市场的角度出发,找到一个明确的定位,这使得在经营中,对目标客户缺少针对性,从而导致在强者林立的民宿行业失去竞争优势。

  除了定位,日常经营管理中的问题更是追梦人们无所适从,不知道从何下手,一件件的小事堆砌成焦头烂额的现状。没有专业知识作为支撑,只能无怨无悔的走弯路,也是很多民宿人不可置否的心酸历程。

  稳定的员工是作为一个企业正常发展的重要基础,民宿当然也不例外。考虑到整个民宿行业的特殊性,其从业者大多有一种向往自由的不被束缚的心态,他们很难在一个环境停留很长时间,这些都大大提高了民宿在招聘、培训、上岗方面的成本.而频繁的更换员工难免让也让民宿失去了家的属性,一定程度上也影响了老客户在归属感方面的体验。

  很多民宿因为交通问题,都会碰到养在深山无人知的尴尬情况,缺少专业的市场人员,难以有效的进行市场营销,建立一套系统性的推广机制,吸引客户闻到“深巷酒坊的酒香”是必须要考虑的事情。否则就出现部分民宿只闻林中鸟鸣,不见远方来客的凄凉现状了。

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  漫漫路,何去何从

  针对这些问题,市场上也应运而生了一些专门为帮助小型民宿的专业管理公司。就在前段时间的第五届中国饭店产业发展大会暨中国饭店文化节中,有一家名为“杭州锦舍酒店管理有限公司”就是专门为解决民宿诸如此类问题而成立的,据了解这是全国第二家专注民宿客栈领域的管理公司。目前其自主经营的“锦上云宿”刚获得了“2016中国饭店业十佳客栈民宿品牌”,而他们旗下的民宿“杭州乐言居艺术生活民宿(乐言居)“以及“杭州白格艺术酒店(白格BLANCO)”也荣获了“2016最受欢迎客栈民宿”等大小奖项。为何这些民宿在竞争日益激烈的行业能获得一席之地,想必也正是它们摒弃了传统的经营方式,顺应市场发展的趋势,能借助外力去解决发展中的瓶颈。而类似于“锦上云宿”的代运营公司专门为这些民宿提供关于推广营销的方案,进行收益管理,以及人才储备、质量管理系统、服务品质保障、PMS系统,这一整套系统的管理解决方案,也正是民宿投资者委托其管理的根本原因。

  民宿作为一个舶来品,虽在欧美,日本经过一段时间发展已经形成一套成熟的管理规范,但是在国内还需要不断上下求索最适合的本土模式,到底路在何方,在不断努力的尝试后,也许只有时间会给我们最好答案。
(原文取自民宿招商与投资)