民宿开业前的预备工作有哪些

作者:admin | 时间:Jun 05, 2017
  一 店内外清洁工作
  
  1清洗客房及公共空间的玻璃2房间卫生的最后清洁打扫3地面墙壁清洁
  
  4隐蔽角落卫生打扫5店外围的清洁。6走廊栏杆清洗。保证店内外干净整洁,物品摆放有序。
  
  二 自媒体矩阵的开通
  
  开通及完善客栈民宿的微信、微信公众号、微博、头条号等自媒体平台,便于后期的营销推广。
张家界六甲民宿房间图
  
  三 地图信息标注
  
  地图信息标注一方面利于客人导航,另一方面可以显示在微信、QQ空间、微博等客户端。地图信息可以去百度地图、腾讯地图、搜狗地图、高德地图等地图进行标注认领。标注尽量要做到准确无误,也可以请专业的地图标注团队来进行标注。
  
  四 人员招聘及培训
  
  根据客栈民宿的档次、房间体量来确定人员配比,前台管家、客房清洁人员、兼职维修人员、厨师、帮厨、司机。人员招聘在客栈民宿正式开业前一个月前就开始着手招聘,一来熟悉客栈民宿情况,二来进行前期培训,使之熟悉工作内容。
  
  1培训内容包括服务培训:客人接待流程培训、 服务内容培训。技能培训:OTA后台使用、房态后台使用、 POS机使用、身份证登记系统使用、 客栈民宿内设施设备使用(如智能电视额使用)、税务培训(如打印发票)。应急事件培训:如停电停水、和客人发生争议等应急事件培训处理。
  
  2制定合理的员工薪资体系,如按照基本工资+绩效工资+年度福利等体系来确定薪资。
  
  五 对房间进行通风处理
  
  新开业的店一个很大问题就是房间味道太重,墙壁、家具等散发出难闻的气味。开业前很重要的事情就是对房间味道处理,尽可能减弱味道。下面就是几种处理方法。
  
  ①勤通风,每天打开门窗,让空气形成对流,保持房间畅通。
  
  ②每个房间可以放置几个菠萝,菠萝属于粗纤维类水果,既可以吸收油漆味道,又可以散发菠萝的清香。也可以利用祛味清洁剂对家具、壁纸等喷涂。
  
  ③房间一些柜子、箱子、抽屉可以放置一些活性炭,活性炭对有害气体具有坚强的吸附作用。
  
  六 拍照:请专业的摄影师进行拍照。照片包含房间照片、公区照片、细节照片、过道照片、庭院照片、整体建筑照片、航拍照片等。拍好后,要对照片进行整理分类,以便后期持续使用。
  
  七房名命名:根据房间风格对房间进行命名,数字型命名或者个性化命名。后面章节会详细讲到。
  
  八 价格制定:根据客群定位,对不同的房型进行一个合理的定价。
  
  九 设置收款账号:实现收款方式多样化,可以设置现金、转账、刷卡、微信支付、支付宝支付等多种收款方式,设置不同的银行收款账户。制作微信、QQ、支付宝收款二维码提示牌,申请办理POS机。
  
  十 房间测试
  
  房间测试主要针对房间的硬件及软件,保证设施设备使用正常,处于能出售状态。
  
  1房间硬件测试:
  
  电器设施设备测试调控:电视、空调、热水器、电热壶、电热毯、电话、智能马桶、智能浴缸、智能窗帘等调试。洗浴系统:单间客房热水出水时间测试,全部房间热水供应时长测试。以防在房间住满情况下,出现热水不够用情况。门窗系统:门卡系统是否正常、窗子开关是否顺畅,有无损坏。灯光系统:灯具及开关是否正常、晚上灯光效果如何,光线是偏暗或者偏强。WiFi网络系统:WiFi是否正常、信号强弱。尤其对于处于边角房间的WIFI测试。
  
  2软件测试:软件测试主要测试入住体验感如何,隔音状况是否良好、房间气味是否浓重、房间内有哪些不合理的配置及摆设。
  
  通过对房间的测试,能够保证客人正常入住。
张家界六甲民宿户外温泉池图
  
  十一 签约上线工作:
  
  ①线上销售平台签约:在签约前,要提前完成价格制定、照片、房型、房间名字、客栈民宿文字介绍等资料。之后联系区域内OTA(携程、去哪儿、艺龙等)负责人进行签约上线。拿到OTA后台后,上传资料、图片、价格,完善在OTA的页面信息展示。
  
  ②房态管理软件签约:如云掌柜、番茄来了、客栈通、去呼呼等。开通后,完善后台资料。
  
  ③其他方面签约:布草洗涤签约、客人用车签约、房间耗品、餐厅食材供应等方面的签约工作。
  
  十二 用品购买及配置
  
  购买用品的数量及价格要根据客栈民宿自身档次及体量来衡量。需要购买的物品如下;
  
  1清洁用品:各种刷子、扫帚、拖把、簸萁、吸尘器、洗衣粉、清洁手套、抹布、消毒液、清洁剂、清洁袋、马桶刷、垃圾桶等。
  
  2客房耗品:沐浴露、洗发露、护发素、润肤露、牙刷牙膏、肥皂、拖鞋(包括一次性拖鞋)、剃须刀、针线包、擦鞋布、护理袋、避孕套等。
  
  3办公用品:贴纸、文件夹、A4纸、名片夹、中性笔、记号笔、剪刀、胶带纸、固体胶、双面胶、订书机、计算器、复印纸、税票打印机、记账本、收据单、菜单、收纳盒、夹子、支架式黑板、粉笔、U盘、POS机、二代身份证阅读器等。
  
  4维修用品:折叠梯、手电、套装工具箱、马桶疏通器、水晶头、钻头套装、电笔、园艺剪刀、洒水壶、铲子、镰刀、铁锹等。
  
  5日常生活用品:指甲钳、雨伞、雨鞋套、针线盒、水果刀、晾衣架、USB线、肥皂、洗衣液、啤酒启子、红酒启瓶器、红酒杯、蜡烛、打火机、医药箱、电池等。
  
  6厨房用品:盆、盘、碗、锅、筷、调味品、各类厨具(刀、叉、夹子、铲子、勺子、砧板等)、油烟机、泔水桶、托盘、洗涤蒸煮设备等。
  
  7通讯用品:对讲机、电话、手机、电话卡。电话号码尽量挑选一些好记顺口的号码。
  
  8消防用品:灭火器、消火栓箱、烟雾报警器、消防水带、应急照明灯、消防面具等。
张家界六甲民宿户外温泉图
  
  一间客房基本配置:电热壶X1、漱口杯X2、水杯X2、卫生间卷纸X1,垃圾桶X2、纸巾盒X1、衣帽架X1、浴袍X2、拖鞋X2、地巾X2、面巾X2、浴巾X2.台灯X2、牙刷牙膏X2、沐浴露X1、衣架X5、洗发露X1、浴帽X2、电视X1、空调X1、烟灰缸X1、 果盘X1、矿泉水X2、灭蚊器X1、体重秤X1、吹风机X1、茶叶袋X1、避孕套X1、浴室防滑垫X1、插线板X1等、房卡X2,钥匙X2,毯子X2、枕头X4。(每家根据具体情况斟酌)
  
  前台基本配置:工作电脑X1、视频监控显示器X1、打印机X1、税票打印机X1、电话X1、笔筒X1、二代身份证阅读器X1、POS机X1、计算器X1、保险箱X1、对讲机X1、本子若干。(每家根据具体情况斟酌)
  
  十三 物品归位存储:把物品进行整理归类,分别放在不同的地方,如布草间、储物间、吧台、前台等,并进行物品盘点,便于在使用时候能够迅速找到。
  
  布草间:布草、清洁工具、客房耗品等。储物间:维修工具、杂物等。前台:小件物品(如手电筒、指甲钳等)、办公用品等。吧台:水果刀、启瓶器、各类杯子等。
  
  十四 客栈民宿整体设施设备测试调控:
  
  对店内的监控设备(监控设备是否使用正常、是否存在监控死角等)、音响、灯光、水泵、消防、网络等系统的测试,保证这些系统能够正常使用。
  
  十五 制度制定:参考其他家的规章制度,结合自己店的具体情况,制定一系列的制度,保障客栈民宿正常有序运转。制度包括以下几个方面。
  
  1前台管家工作制度,包括工作内容、工作流程、请假制度、衣着打扮要求、交接班流程等。2客房及公区清洁制度,包括客房公区打扫标准、客房检查标准等。3厨房使用制度4财务制度 5库存制度。
  
  十六 证件办理:
  
  硬件及软件配置好后,到最后,客栈民宿想要持续规范化发展,必须要办理一些证件。
  
  营业执照(营业执照要有住宿,可开发住宿发票)工商局办理。
  
  税务登记证:税务局办理。
  
  组织机构代码证:质监局办理。开户许可证:银行办理。消防安全检查合格证:消防局办理。特种行业许可证:公安局办理。卫生许可证:卫生局办理。食品流通许可证:工商局办理。
  
  十七:开业庆典
  
  一切准备妥当后,要做一次开业庆典,可以邀请一些渠道商、亲朋好友、媒体人、房东等来参加,开一次小型Party。为后续的运营做好基础,同时也能够做一次开业传播。